Le syndrome de Gilbert est une maladie non mortelle mais retalitevement contraignante. Cependant elle ne requiert d’ailleurs, rarement un traitement, la jaunisse finissant par disparaître d'elle-même après un certain laps de temps. Les symptômes sont intermittents et la plupart du temps invisible. Il est néanmoins conseillé de manger sainement, de bouger régulièrement, de limiter sa consommation d’alcool et de dormir suffisamment. En cas de nécessité, le médecin peut prescrire un médicament (le phénobarbital) qui assurera une diminution du taux de bilirubine dans le sang, mais ce traitement n’est pas toujours sans effet secondaire, donc rarement prescrit.